|
Konuk Defteri
Yıllar sonra selam yazalım kale mi kiralim - betonkaya, 09.10.2023
Mudanya dan selamlar..
Mudanya da bahar havası yaşıyoruz..
Yusufeli hepimizi üzüyor, yüreğimizi yakıyor..
Yazın ancak geliriz o zaman da muhtemelen Eski Yusufeli sulara gömülür.. - cmustafagumus, 24.02.2023
yeni yusufelinden selamlar. eski yusufeli yavaş yavaş sular altında kalmaya başladı bir tarih sular altında kalıyor. görmek isteyenlere arkadaşlara duyrulur. - sanikor, 23.02.2023
Artvinden hayırlı günler - Cemal Akistanbullu, 09.11.2022
Artvinden hayırlı günler değerli oğdarlı dostlar her şey gonlunuzce olsun - Cemal Akistanbullu, 29.05.2022
Sisteme giriş
Çevrimiçi
Şu an bağlı olan kullanıcılar: 19 konuk ve 0 kayıtlı kullanıcı çevrimiçi.
Şu anda sitemizde konuksunuz. Buraya tıklayarak ücretsiz kayıt olabilirsiniz.
|
Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 14 Eylül 2009 Pazartesi
Konu: Günyayla - Oğdar köyü ile ilgili yazılar
OĞDAR KARTOLU
Yemeklerin şahısın, derdimizin ilacı
Var mı senin gibisi, canım Oğdar kartolu
Şu koskoca dünyada sensiz kalmak ne acı
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
Formalarda kış günü kabararak pişersin
Tarlalarda yaz günü soframıza düşersin
Güz gelince duramaz, toprağını deşersin
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
Senin namını duyan el pençe divan durur
Lezzetinin kokusu dağlardan dağa vurur
Seni bulamayanlar hasetlikten kudurur
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
Elli çeşit yemeğin, kırk bin çeşit aşın var
Erişilmez köklerin, ulaşılmaz başın var
Oğdarın tarihiyle aynı yaşta yaşın var
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
Sana yan bakan kişi iflah olmaz ebedi
Havası mı suyu mu seni böyle eyledi
Kim bilir asırlarca seni kaç kişi yedi
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
Seni gören mideler istemez başka yemek
Kartol girmiş mideye bu bir hakaret demek
Helal olsun yıllarca sana verilen emek
Var mı senin gibisi canım Oğdar kartolu
şiir:Sedat Ayar |
|
Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 14 Eylül 2009 Pazartesi
Konu: Tarihçe
1800 yıllarının öncesinde Bursa'dan Ahıska'ya Kadı olarak taynı çıkan(Bugünün Vali be Hakimlik görevi) Sani Efendi burdaki görevinin sona ermesi ile eşi ve iki oğluyla yola çıkar. Oğdar'dan geçerken çocukları hastalanır. Köyde birkaçgün kalan Sani efendi köyü çok beğenir. Köyün önde gelenleri Sani Efendiye köylerinde kalmalarını öneririler. Sani Efendi kabul eder. Aşağı mahalle ona verilir. Buraya bir ev yaparak yerleşir. Bu ev şimdiki İzzet Demirhan'ın evidir.
Kaynak:AYHAN DEMİRHAN |
|
Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 12 Eylül 2009 Cumartesi
Konu: BAŞARILI İNSANLARIMIZ
AYI İLE GÜREŞ;
Bakmayın siz onun saçlarının olmadığına,kafasının kel olduğuna.O bakışların o sakin duruşun altında cesaret ,güç ve altın gibi kalp vardır.O her na kadar örümcek görünce kaçacak yer arasa da kendinden çok büyük ve ağır bir ayıyı dize getirmiş bir YİĞİTTİR.
Daha 20 li yaşlarda ayı avına giden cesaretle en önde giderken yaralı ayıya yakalanır.Ayağından kapan ayı ile dakıkalarca boğuştu,Yanındaki arkadaşlarına ayıya ateş etmelerini söyler ,yanındakiler de çok genç olduklarından ve çok korktuklarından ne yapacaklarını şaşırırlar,Sonra arkadaşları ayının gözlerine kafasına kurşun atmaya başlarlar,Yaşar ise ayı ile boğuşmaktadır, |
|
Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 05 Eylül 2009 Cumartesi
Konu: Gelenekler
HASAN KURT NAM-İ DEĞER DABBO HASAN
Oğdarın belki en çok kahrını çeken,uzakları yakın-yakınları uzak eden;bazılarını gurbete götüren bazılarını gurbetten getiren Dabboo.
Ömrünün büyük bir bölümünü köye servis yaparak geçirdi.Onun kırmızı minübüsü efsane olmuştu.
1975 te Almanyadan köylümüzün getirdiği beyaz münübüsle başladı ilk servis işine.
Her sabah köyden şehire gidecekleri alır sabahın karanlığında 4,5 gibi köyden çıkar.Akşam Artvinden Yusufelinden milleti alır köye getirir.Siparışları unutmadan bir yere yazmadan alıp getirir.
Oğdar da tek arabanın olduğu zamanlarda özellikle Gecenin yarısında ne zaman olursa olsun hastalıkta sağlıkta herkesin yardımına koşan usta. |
|
Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 01 Eylül 2009 Salı
Konu: Gelenekler
KARTOL AŞI
Kartol bizim kanımız kadar.su kadar,hava kadar vucudmuzda dolaşan en değerli besin kaynağıdır.
Kartol aşıda her vakıt soframızda bulunan yemekten bıkmadığımız geleneksel aşımızdır.
kartol aşı nasıl yapılır.Kartol kabukları soyulur ,ağza girecek kadar küçük doğranır,(kabuklarından da yal yapılır yada narçhı) parhaca bir miktar su koyup kaynatılır,kesilen ve yıkanan kartollar parhaca atılır.Kartollar birazx bişene kadar da derin bir tasta urbası yapılır.Tasa iki kaşık çılaka lor konur su ile inceltilen lorun içine bir iki kaşık mümkünse arpa unu eklenerek karıştırılır bulamaç şekeline gelen urba kartollar bişmeye yakınken parhaca boşaltılır.Sonra bir miktar sarı yağ ve tuz biber konarak bişmesi beklenir.
Resimdeki.Erol Uçar
Foto:Oktay Doğan |
|
|