OĞDAR SEBZE VE MEYVELERİNİN FAYDALARI Yayın tarihi: 19 Ocak 2009 Pazartesi, 1156 kez okundu. Konu: Günyayla - Oğdar köyü ile ilgili yazılar  OĞDAR SEBZE VE MEYVELERİNİN FAYDALARI: Derleyen:Sedat Ayar Oğdar Kartolu : Kartolus Oğdarus diye de adlandırılan bu besin maddesi, her türlü hasret acısına, ayrılık derdine son derece iyi gelmekte olup, beyaz cinsinden formada pişirilerek elde edilen ve çilaka lor denilen antibiyotikle beraber yenilen kısmının ölüm hariç her derde çare olduğu Cambridge üniversitesi ile Cabağet üniversitesi profesörleri tarafından tespit edilmiştir. Lobiya : Şahar denilen uzun sırıklar üzerinde yetişen bu sebzenin yapraklarından kanser ilacı, kabuğundan verem aşısı, danelerinden de migren ağrısına son derece iyi gelen mustahzarlar elde edilmektedir. Özellikle lükeset denilen bölgedeki isizdereden alınan lobiya örneklerinin gezlor laboratuarlarında incelenmesi sonucu, bu sebzenin yenilmesi sonucu dışarıya çıkan gazların, atmosferi tehdit eden ozon tabakasını delecek kuvvette bir tepkiyle vücuttan atıldığı ve insanlığın geleceğinin bu sebzeyle doğru orantılı olarak değerlendirildiği bilim adamlarınca ifade edilmektedir. foto:Cemal Gültekin(kohh) Örnekte görüldüğü gibi kafayı ÇARONUN buz gibi suyuna bastırıp kana kana içince ne kolestrol kalır,ne şeker,ne tansıyon.

Panta kahı : Ham maddesi panta olan ve harman bacalarında üzerinde kıl cecimlerin üzerine serilerek 250 derecelik güneş ışınlarının dik vurmasıyla elde edilen bu besin maddesi, kuruduktan sonra ivana gilin ponğar denilen bölgeden akan suyla karışım yapılarak içilirse her türlü kabızlığa iyi geldiği onbaşı kadir tarafından ifade edilmektedir.

Nahna: Bazı bölgelerde lahana olarak ta adlandırılan bu sebze çeşidin en büyük özelliği Oğdar ayazı denilen soğuk havayla etkileşim sağlayarak bostanlardan toplanması ve pelit odunlarından tutuşturulan 150 derecelik ateşte urva, acı biber ve diğer katkı maddeleriyle birlikte nahna aşı denilen karışımın elde edilmesi sonucu ortaya çıkan güzel kokusudur. Bu karışımı tahtadan yapılmış bir kaşıkla sıcak sıcak mideye indirenlerde 765 seneden beri mide ağrısı vakasına rastlanılmaması, bilim adamlarının dikkatinin bu sebzeye yönelmesini sağlamıştır.
Kirkat : İşte kendi küçük ama faydası büyük olan bir Oğdar meyvesi daha. Bodur ağaçlar üzerinde yetişen ve kırmızı daneleriyle hem süs bitkisi hem de baş ağrısı ilacı olarak kullanılan bu meyve, ağırlıklı olarak lükeset bölgesinden elde edilir.

Pampara : Faydaları saymakla bitmeyecek olan bir sebze çeşidi daha. Bazı bilim adamları onu sadece ot olarak adlandırırlarsa da siz onlara inanmayın. Pampara girmeyen mideye doktor girer diyen atalarımız bu değerli sebzenin insan için ne kadar faydalı olduğunu saymakla bitirememişlerdir.

Telihaş : Yamaç yerlerde yetişen ve geniş yapraklarının içerisindeki küçücük tanelerden dolayı tam bir besin kaynağı olan bu bitkinin son zamanlara kadar sadece eşekler ve inekler tarafından tüketildiği sanılıyordu. Hatta kordiyette anıran eşeklerin seslerinin niye bu kadar gür çıktığının bilimsel tahlilini uzun yıllar yaparak kendi alanında uzmanlaşmış olan bazı çoban adamları, ses kısıklığına birebir gelen bu bitkinin herkes tarafından güvenle tüketilmesini ve bakkallarından ısrarla istenmesi tavsiyesinde bulunmaktadırlar.

derleme :sedat ayar