LAZUT HAŞILI Yayın tarihi: 08 Nisan 2010 Perşembe, 1583 kez okundu. Konu: Gelenekler  LAZUT HAŞILI Köyümüzde sıkça yapılan geleneksel yemektir.Parhaçta su kaynatılır ,elenmiş lazut unu bir elle kaynayan suya dökülür bir taraftan da karışıtırılır.nedeni murkli olmasın diye.Suyla karışan lazut unu kulak memesi kıvamını geçince son kez karışıtırılıp kısık ateş te bir kaç dakıka bırakılır.Kaynayan haşıl put put şişerek balon yapar. Sonra ateşten indirilen haşılın ortası açılır.ortasına bir kepçe sarıyağ konur.Üstüne tut pekmezi konur.Kaşıkla haşılın kenarından çıkartılıp pekmezine yağına bandırarak sıcak sıcak yenir. Lazut haşılı isteğe bağlı olarak süt ile ayran ile de yenir. Aman dikkat sıcak sıcak yerken ağzınızı yakmayın.Resimdeki lazut haşılını Hedise Demirbilek yaptı.Biz yemedik ama kesin çok güzel olmuştur. LAZUT HAŞİLİ Sabah kalkan çabuklara bakmıştır Baka baka gözlerinin nuru akmıştır Oğurlulara çok fena kafayı takmıştır Hammaden Oğurdadır Lazut Haşili Resimlere yansıtmışlar duruşunu Çok severim ben tavadaki sarışını Ortasında tereyağ pekmez karışımı Süt ile çok lezetlidir Lazut Haşili NİHAT ALAN *14*04*2010 Ç A R Ş A M B A

Resimlere yansıtmışlar duruşunu
Çok severim ben tavadaki sarışını
Ortasında tereyağ pekmez karışımı
Süt ile çok lezetlidir Lazut Haşili

Farklı farklı isimler vermişler ona
Ne sıvı yağ tad verir nede sana
Boğazları yanan sarılsın ayrana
Oğdara has bir isimdır Lazut Haşili

Yüreğin ferah tut gönlün neşeli
Acıktınsa düşünme endişeli endişeli
Oartasına tereyağı pekmez döşeli
Kısa zamanda hazırlanır Lazut Haşili

Kırlı tava açık ocak kerada olacak
Altına bıraz çalı çırpı odun dolacak
Biraz da yanlardan çalı hısı saracak
Yemede yanında yat Lazut Haşili

Oğdarlı olup seni sevmem diyemez
Nihat'in iştahı yok o işe hiç giremez
Dokunur bir tavadan fazla yiyemez
Fazla yasem dokunuyor Lazut Haşili