Ana sayfa Köyümüz Albüm Üye giriş Konuk defteri İletişim Hizmetler Dosya indirme
Coğrafya
Doğa
Nasıl gidilir?
Geleneklerimiz
Şenliklerimiz
Faaliyetlerimiz
Şiirlerimiz
Oğdar Yemekleri
Köyümüz ile ilgili yazılar
Telefon Rehberi
Kan Grubu
Konuk Defteri  

Yıllar sonra selam yazalım kale mi kiralim
   - betonkaya, 09.10.2023

Mudanya dan selamlar..

Mudanya da bahar havası yaşıyoruz..
Yusufeli hepimizi üzüyor, yüreğimizi yakıyor..
Yazın ancak geliriz o zaman da muhtemelen Eski Yusufeli sulara gömülür..
   - cmustafagumus, 24.02.2023

yeni yusufelinden selamlar. eski yusufeli yavaş yavaş sular altında kalmaya başladı bir tarih sular altında kalıyor. görmek isteyenlere arkadaşlara duyrulur.
   - sanikor, 23.02.2023

Artvinden hayırlı günler
   - Cemal Akistanbullu, 09.11.2022

Artvinden hayırlı günler değerli oğdarlı dostlar her şey gonlunuzce olsun
   - Cemal Akistanbullu, 29.05.2022




EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Sisteme giriş  




 


Hala hesabınız yok mu? Hesap açmak için tıklayın.

Çevrimiçi  
Şu an bağlı olan kullanıcılar:
7 konuk ve 0 kayıtlı kullanıcı çevrimiçi.

Şu anda sitemizde konuksunuz. Buraya tıklayarak ücretsiz kayıt olabilirsiniz.

TANDIR EKMEGI

Yayın tarihi: 21 Eylül 2008 Pazar, 2171 kez okundu.
Konu: Oğdar yemekleri 
EKMEK KUT GETMİŞ!

Köyümüzün en gözde ve en çok tüketilen yiyeceği "TANDIR EKMEĞİ"

Tandur Ekmeği nasıl yapılır ?
Keriç nadur?
Tandur nasıl odlanur?
Ekmek vurma gereçleri nelerdir.?

Egiş,Patat nedir?

Bilenler yazsınlar?En güzel yazana -yanı tam yazana 2012 de sarı yağınan dügmeç ver.
ikinciye ise bir adet keriç var.
tandır ekmeği resimleri Gelenksel Yemeklerimiz Albumunde
TANDIR EKMEGI | Hesap Yarat/Giriş Yap | 4 Yorum
Yorumlar gönderene aittir. İçeriğinden sorumlu değiliz.

Re: TANDIR EKMEGI

(Puan: 1)
Gönderen: sayar Tarih: 22 Eyl 2008 - 09:12
(Kullanıcı bilgisi 
en oga baharda tarlaya buğdayi ya da çavdari ekarsun. Sekizinci ayda onnari orağinan biçip çarun arhasuna ya da katirun sirtuna bağ edarak yuklarsun ve harmanlara gaturursun. Eger bulabilursan ustuna sariyağ surdugun yarum ekmegi gostararah bir iki tani otah bulursun. O çocohlar yazun ortasunda pikalar bata bata gem tahtasunun ustunda guneşun altunda ahşama kadar okuzlarun kakasuni mi tutsun, yohsa kuyrohlarundan mi kendilaruni korusunlar..işta eyla binbir zehmetinan o buğdaları harmanda eycami dogarsun. Bir iki gun soğra harman çihar. harman makinasuni tek başuva gaturicah halun yoh heralda. koni komşiyi toplarsun aşahki mehledan ya da oyinli mehledan harman makinasi gaturursun. Evda na kadar çoloh çocoh. yaşli. genç var isa hepsuni harmana tokarsun. Kimi makinanun koluni çovurur, kimi elegun altundan saplari alur kimi makinanun ogundan samanlari ilari durtlar..eyla eylaaa ahşama kadar sapinan samani ayirursun.
Ondan soğra ayirdugun buğdayi telislara koyarsun mehlenun karilariynan bilabar dereya goturursuz orda eycami yeharsuz. Ondan sonra taşgozalinan mi eleginan mi nayinan eliycahsan elarsun.
Eger şansun varisa degirman sirasi alursun. Buğdalari eşagun sirtuna yuklarsun goturursun degirmana.

Re: TANDIR EKMEGI

(Puan: 1)
Gönderen: sayar Tarih: 22 Eyl 2008 - 09:19
(Kullanıcı bilgisi 
san de iki gun ben diyem uç gun.. Degirmanda buğdalari un haluna gaturursun. Ondan soğra onnari gena çuvallara koyip gaturursun eva. Ekmek yapicah kadaruni kenera ayirursun gerisuni ambardaki haroya doldurursun.
Aha şimdi tandor ekmegi yapicah uni bulduuuun...
koyarsun oni tekneya..verursun suyi.. ellaruvi da dirseklaruva kadar çemlarsun.. Ondan sonra eycamiii yoğurursun...
Yoğurma bİtti mi?? ustuna cecimi ya da peştemali aşur ki hamur kenduna galsun.. Evlaya kadar filan bekla ki hamur eycami dinnansun.
oldi mi?* tamam şimdi kızuva ya da oğluva soyla peşhuni gatursun. teknedaki hamurdan eluva bir parça al..eycami yoğur. Kund et. Ettun Mİ?? TAMAAAAMM.. ellaruvinan ustuna bastura bastura patatun ustuni tolduricah kadar açtur.. Oni patatun ustuna koy..
OLA TANDORİ DA BİRİSİ YAHSUNDA BİŞURAH BU EKMEKLARİ HAYDE...
BEKLİYRAM...