Sosyal yapı :: Günyayla

ZEYTİN

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 04 Kasım 2010 Perşembe
Konu: Sosyal yapı

Nihat abinin şiirinde de dediği gibi memleketteyken guzun hayvana kartol,lahana yüklenir Hostapora,Peze,Erkinise gidilirdi.Orda kartol,lahana zeytinle takas edilirdi.
Bir yük kartol ile ancak bir tay zeytin alınırdır.
Alınan zeytin köye getirilir güveçlere doldurulur salamura yapılırdı.Bazen erken olması için sobanın formasında kavurulurdu.
Bie iki hafta sonra yenmeye hazır olan zeytin sabah çayla beraber sofraya gelirdi.Çocukken bir zeytine iki kere ısırılarak yenirdi.Yani bir zeytin iki lokma ekmekle yenirdi.
Çoruh havzasında yetişen sofralık zeytinin tadına doyulmazdı.Şimdi baraj nedeniyle güzelim zeytinler kesiliyor çoruh havzası yok oluyor.
Mudanya da zeytinin başkenti gibi.Bütün bahçeler zeytin ekilmiş.Bakımı zor meşakketli bir iş.Yıl boyunca budanmalı ilaçlanmalı.Bazende bu sene gibi zeytin çeşitli nedenlerle olmaz bütün emekler boşa gider.
Zeytine genelde kasım ayında başlanır.Burgazda zeytin toplayanlara kolaylıklar dileriz.

Devamını oku... 'ZEYTİN' (696 harf daha var)

LAHANALAR ÇIKIYOR

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 04 Kasım 2010 Perşembe
Konu: Sosyal yapı

Oğdara ilk kar yağdığında,dağlar taşlar ağaçlar otlar beyazladığında sıra Oğdarın son işine gelmiştir.
Martta şikerde ekilen,mayısta Oğdara gelerek bostanlara aşılanan yaz boyu sulanan lahanalar artık kafalar olgunlaşmış,soğuğunu almış olarak çıkarılıp evlere taşınmaya hazır hale gelmiştir.
Oğdarda lahana çıkarmak ile,Şikerde hurma dökmek,Burgazda zeytin toplamak aynı.Hepsi sonbaharda havaların soğumasıyla başlar.
Eller üşüye üşüye lahanalar köklerinden çıkarılır kökleri dehre ile kesilir bostanda bir lahana parçalanarak içi ile kıtınası yenip test edilir sonra doğruu mereğe taşınır.
Tarlada kuy kazılır ilahanların yarısı orya gömülüp soğuktan korunur kalanlar mereğe çatmaya doldurulur.
Akşama bol acılı lahana aşı yapılır.Kuru ekmekler çınkoya doğranır lahana aşı üstüne dökülür akşama kadar üşüyen ev halkı sıcak aşa sarılıp karnını doyurur.

Oğdara yılın ilk karı yağdı.
Foto:C:Akistanbullu 03-11-2010

CEMAL VE ATİLA..

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 28 Ekim 2010 Perşembe
Konu: Sosyal yapı

CEMAL VE ATİLA..

Dün sevgili Atila nın ani rahatsızlığı nedeniyle Trabzona götürüldüğünü ve durumunun acil olduğunu duyunca Atılanın yaşam öyküsü geçti aklımızdan .Askerliğin bitmesine ve devlet dairesinde işe girmesinden sonra önce babasının ve sonra annesinin yatalak hasta olmalarıyla zor günler geçirmeye başladı .

işi vardı evi vardı artık evlenip çoluk çocuğa kavuşmak onunda isteğiydi ama ne çareki bu konuyu düşünemiyordu bile çünkü evde iki bakıma muhtaç hasta vardı ve bunlar anne ve babaydı kapıya konulamazdı baba vefat etti annenin durumu aynı .gelecek gelininde bunlara katlanmasına ve zorluklar yaşamasına razı olamıyordu Atila ve düşünemiyordu evliliği .

bu zorlu yaşam devam ederken sebebini anlayamadığımız acil bir rahatsızlık geçiriyor Atila bunu atlatacağına içten inanıyorum.dilerim tez günde sağlığına kavuşur bundan sonraki yaşamını hayallerini gerçekleştirerek güzel ve mutlu bir şekilde geçirir.geçm,iş olsun sevgili ATİLA hadi diren ve dön aramıza ..bilki seni çok seviyoruz ve dualarımız senin için bir an evvel sağlığına kavuşman içindir..

CEMAL..

doğduğumuz yerlerin özelliğinden galıba köylülerimizin büyük çoğunluğunun yaşam tarzı ve sonucu birbirlerine çok benziyor ömrün büyük bir bölümü zorluklar gurbet ve özlem dolu beklentilerle geçiyor vede beklenmedik sonlarla noktalanıyor.sevgili CEMAL bu yaz İZMİRE geldi ve artık emekli olduğunu ve izmire gelip yerleşeceğini artık gurbette yaşamaktan bıktığını söyledi.Yılların yıpratılmışlığını fiziki durumuylada söyledikleriylede ifade ediyordu .Yorulmuştu artık yaşamla mücadele etmekten dinlenmek istiyordu kardeşleriyle babasıyla yeğenleriyle komşulariyle köylüleriyle bir arada ..Olmadı başaramadı yetmedi vadesi bu sefer nasıp değilmiş hayalindeki gibi yaşamak kaderi böyleymiş.Tam İzmire hareket edecekken hastalandı ve noktalandı yaşamı.Allah rahmet eylesin yakınlarına ve sevdklerine köylülerime baş sağlığı diliyorum .dİLERİM ona nasıp olmayan güzel ve rahat bir yaşam çocuklarına nasıp olur .Böyle genç yaştaki ayrılıklar insana başka bir aci veriyor .İlk anda eş çocuklar ve sevdikleri geliyor akla onlar için çok acı verici bir sonuç ALLAH sabırlar versin.

CEMALE rahmet ATİLAYA acil şifa diliyorum..

sevgi ve saygıyla kalın.....

Nevzat DEMİRTAŞ
Emekli Eğitimci.

Devamını oku... 'CEMAL VE ATİLA..' (298 harf daha var)

CEMAL GÜMÜŞ

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 28 Ekim 2010 Perşembe
Konu: Sosyal yapı

OĞDARIN MÜDÜRÜ
CEMAL GÜMÜŞ

Yahyaoğullarından Kahraman Gümüş ün oğlu.1960 oğdar doğumlu.Yıllardır ailesini geçindirmek için Rizede çalıştı çabaladı.Tam emekli oldu çocuklarını okutup rahat edecekti.Felek aman vermedi.
Amansız hastalığa yenik düşüp genç yaşta göçüp gitti bu dünyadan.
Eşi çocukları babası kardeşlerine başsağlığı diliyoruz,Kendine Oğdarın Müdürüne allahtan rahmet diliyoruz.

Mekanın Cennet olsun.MÜDÜR.

Devamını oku... 'CEMAL GÜMÜŞ' (255 harf daha var)

YAŞASIN CUMHURİYET

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 28 Ekim 2010 Perşembe
Konu: Sosyal yapı

Köylülerimiz başta olmak üzere;

Bütün ulusumuzun CUMHURİYET BAYRAMINI kutlarız.

Cumhuriyetin 87.yılında Atatürk ilke ve devrimlerine daha fazla sahip çıkmalıyız ,
Başta Atatürk ve silah arkadaşlarını ,
Kurtuluş savaşında,Çanakkale savaşında,Balkan harbinde,Allahuekber dağlarında ölen şehitlerimizi ,gazilerimizi saygıyla minnetle analım.