Gelenekler :: Günyayla

CEMAL GÜLÇAY HOCA EVLENİYOR

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 15 Eylül 2012 Cumartesi
Konu: Gelenekler

Köyümüzde İmam olarak görev yapan Hikmet Gülçayın oğlu Cemal Gülçay Hoca Ordulunu gelinizmizle sözlendi.BU akşam aile arasında yüzük taıp nışanlanacaklar.
Cemal Hoca 4 kasım pazar günü Burgaz düğün solununda köylülerimizin katılımı ile dünya evine girecekler.
Cemal hoca ve ailesini allahtan mutluluklar diliyoruz.

RAMAZANLIK-SAHURLUK HATIRALAR.

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 25 Temmuz 2012 Çarşamba
Konu: Gelenekler

RAMAZANLIK-SAHURLUK HATIRALAR.

Yaşı 40 geçen bizim gibi orta yaşlılar ramazanın ikinci kez yaza geldiğini biliriler. Çocukluğumuzda ramazan aylarında herkesin hatıraları vardır.
Birincisi Oğdarda o dönem çocukluğu geçen herkes;
1-Mutlaka Büyükdereye kar getirmeye gitmiştir.
2-Mutlaka İvanegilin ponğara yada köprünün altına soğuk su getirmeye gitmiştir.
3-Hatta bizim gibi ogeça mehlelier yasağa güğümle su getirmeye gitmiştir.

Benim o döneme ait hatıram ve hala unutamadığım tatlar eğer sahura kalkamasak sabah soğuk lavaşı kartol boranına batırarak yemek. Hala o tat o lezzet bu sabah yemişim gibi damağımda.
Bazen küçük kardeşimle akşamdan anamıza bizi mutlaka sahura çağır lavaşı biz yağlayacağız derdik.Benim hatırladığım biz ve çoğu komşu hemen her gece sahurda lavaş yapardı.Galıba hamur işi yoğun ve ağır Oğdar işlerinde insanlarımızın tok durmasını sağlıyor.
Sahurda bazen kalkar bazen uynamazdık çocuk halimizle.Sahura kalktığımız zaman bütün mahalleden lavaş kokusu gelirdi.Bizde tepurda lavaşları uykulu gözlerle yağlar sonra kartol boranı ve tut pekmezi ile yerdik.
Şimdi doktorların hamur işi yemeyin tere yağ yemeyin demesine bakmayın. O dönemde oğdarda herşey doğal ve organik olduğu için kimseye bir zararı olmazdı.
Sahura kalkamayan yada geç kalkan komşular uyandırılır bir iki lavaş yollanırdı.Bizde gecenin karanlığında korkarak götürür lavaşı verir kaçarak eve gelirdik.
Bazen ay ışığında bacada kurardık sofrayı.Rıza Hocanın minareye çıkıp ezan okumasını heycanla beklerdik.Elektrik olmadığı için ses her yere ulaşmaz ,evin küçük çocukları baçlarda buherlerde ezan sesini beklerlerdi.Rıza hoca ezana başlayınca koşarak eve haber verilirdi.
Herkes sofraya otururdu.Ve kızılcıklar zamanı mutlaka bir karavanada su içinde kızılcıklar olurdu.

Şimdi tekrar yaza geldi ramazan.Eskiler derdiki bir insan üç kere görür ramazanın yaza veya kışa geldiğini.bizim kaldı bir kere görme hakkımız.

Sağlıcakla Kalın.

SOĞAN AŞI

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 04 Temmuz 2012 Çarşamba
Konu: Gelenekler

PAYLAŞMANIN,DAYANIŞMANIN DOSTLUĞUN ADI;SOĞAN AŞI

Köyümüzde yıllar önceden günümüze gelen alışkanlık.Kurumuş ekmekleri değerlendirmek için bulunmuş ama yıllarca lezzetinden vazgeçilmemiş lezzet.

Önce bol miktarda soğanlar doğranır.Sadece kelle soğan değil yeşil soğan ve hatta soğan tokısının de olmasına dikkat edilir.Bu soğanlar kızgın yağda kavurulur.Dileyen domates biber de ekleyebilirler.Domates yaprağınında kullanıldığı olur.Yeşil nane reyhan da katılması tavsiye edilir.
Soğanlar iyice pişmeye başlayınca yeteri kadar su konur ve kaynatılmaya bırakılır.
Soğan aşı kaynarken bir yandan da URBA sı hazırlanır.Süzme lor ve yoğurda su ve 1-2 kaşık un konarak iyice karıştırılır.Unların murkı olmaması için iyice dağıtılması lazım.
Tenceredeki aş kaynamaya başlayınca urbası dökülerek sürekli karıştırılır.
Diğer yandan kurumuş tandır ekmekleri biçakla veya elle doğranıp geniş bir kaba-karavanaya dökülür etrafına kaşıklar dizilir.
Soğan aşı karıştırılarak kaynaması beklenir .Soğanların tam ğiştiğine emin olduktan sonra ateşten indirilir.(Bazen içine bir iki yumurta kırılır karıştırılmadan bırakılır.
Tuzu biberi dileyen istediği kadar katsın.
Soğan aşı çok soğumadan karavanadaki kuru ekmeklerin üstüne dökülür.
Aşın başına toplanmış olan Oğdarlılar aşı yavaşça kaşıklamaya başlarlar.Herkes aynı tabaktan ağzıları yana yana yerler.
Bu sistem Paylaşmanın,dostluğun semboludur.
Bulan ıcat eden büyüklerimziden allah razı olsun.

Devamını oku... 'SOĞAN AŞI' (109 harf daha var)

BERAT KARADAĞ SÜNNET OLUYOR

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 31 Mayıs 2012 Perşembe
Konu: Gelenekler

Merhum Talat Karadağ ile Sultan Karadağ ın oğulları BERAT KARADAĞ sünnet oluyor.
1 Hazıran Kına-----Cafer yener Okul Bahçesi
2 Hazıran Mevlüt--Oğdarlılar Dernek Lokalı

Bütün Köylülerimiz davetlidir.

PUSPUSA PUSSSSSS

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 29 Mayıs 2012 Salı
Konu: Gelenekler

PUSPUSA PUSSSSSSSSSSS

Yandaki resimde gördüğünüz cisima Oğdarda puspusa derdik.Kesin bilmiyorum ama galıba mantarların-yanı sokoların çürümesinden bu hale geliyor.Mantarın içi siyah toz haline geliyor,ayağını vurunca da resimdeki gibi duman çıkıyor.

Geçmiş zamanlarda 90lardan önce bu kadar çeşit oyuncak olmadığından,hele bilgisayar,cep telefonu Plastaşin olmağından köyde kendimize yeni oyunlar icat ederdik.
Çayırlarda,bayırlarda,dağda buludğumuz bu puspusuları patlatarak kendimizce eğlenirdik.
Yandaki resimdeki Tevfik Demirtaş bu puspusayı Oğdarın en yüksek yerlerinden biri olan YASAĞIN üstünde patlatıyor.2011 de 4 çeker arabalarla çiktik bu dağa.

Mevlüt Anar,ve Nazım Demirtaşın 4 çeker araçları Oğdar tarihinde ilk defa bu anı yaşadılar.
Başıdık küründan yamaca yukarı bu dağa çıkıp hem puspusayı patlattık hemde Oğdarı yaklaşık 2000 metreden arabalarla seyrettik.

HAA ŞİMDİ DÜNYADA OYNANAN BEYZBOLLU DA İLK DEFA BULANLAR OĞDARLILARDIR.
GELECEK YAZIDA

Devamını oku... 'PUSPUSA PUSSSSSS' (21 harf daha var)